Grupo de Pesquisa e Produção em Química
O Grupo de Pesquisa e Produção em Química (GPPQ), na Coordenação de Química do CEFET-BA, vem atuando desde 1998 e tem atuado no desenvolvimento de pesquisa na área de tecnologia para avaliar a qualidade de alimentos através de processos de separação e pré-concentração, usando extração em fase sólida com espumas de poliuretano tanto de espécies inorgânicas quanto orgânicas por batelada e usando sistema em fluxo, determinação de carbonilas em amostras ambientais e de alimentos. Diferentes procedimentos para a determinação de metais e para determinação de carbonilas em amostras de alimentos foram produzidos, culminado com publicações em periódicos especializados. O grupo vem trabalhando, recentemente, no desenvolvimento de biosensores para determinações em amostras farmecêuticas e de alimentos.
